Sun. Dec 4th, 2022

Resep Sosis Saus Barbeque Antiribet, Ide Menu Akhir Bulan

Saat memilih makan malam beberapa orang mungkin merasa bingung, setelah bingung banyak orang akang langsung memilih junk food karena di rasa jauh lebih praktis untuk di konsumsi saat makan malam. Padahal masih banyak sekali menu makan malam yang sehat dan simpel untuk di buat. Bagi Anda yang merasa bingung, ini dia beberapa menu simpel untuk makan malam.

 

Sosis pedas, saus barbeque

Bahan:

  • bawang putih 3 siung geprek cincang
  • cabai rawit 25 buah iris/sesuai selera
  • air 150-200 ml
  • saus barbeque 5 sdm penuh
  • kecap manis 1 sdm
  • Garam dan gula pasir
  • Penyedap jamur
  • daun bawang iris 1 batang
  • Biji wijen sangrai
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Potong sosis jadi bua bagian atau bisa juga disesuaikan dengan selera Anda
  2. Goreng sosis hingga matang tapi usahakan jangan terlalu kering, jika sudah angkat kemudian tiriskan
  3. Tumis bawang putting dan cabai rawit hingga harum, jika sudah tuangkan air dan masak hingga mendidih
  4. Masukan saus barbequr, garam, kecap manis, gula, garam, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya
  5. Jika sudah Anda bisa langsung memasukan sosis dan daun bawang lalu aduk hingga merata dan beri taburan wijen di atasnya

 

Garlic prawn pasta

Bahan:

  • pasta spaghetti 225 gr
  • udang kupas segar 250 gr
  • bawang putih 8 siung, cincang halus
  • butter 3 sdm
  • kecap asin 2 sdm
  • saus tiram 4 sdm
  • Garam
  • Parsley bubuk

Cara membuat:

  1. Panaskan air lalu rebus spaghetti hingga matang saring dan sisihkan
  2. Jika sudah panaskan butter kemudian masukan bawang putih dan tumis hingga halus dan warnanya berubah kecoklatan, jika sudah masukan udang
  3. Masak hingga udangnya berubah warrna, masukan spaghetti lalu aduk hingga semuanya rata
  4. Bumbui dengan menggunakan kecap asin dan saus tiram, aduk hingga merata dan masak sebentar saja. jika sudah Anda bisa memberi taburan parsley di atasnya

 

Capcay orak arik

Bahan:

  • kembang kol 1 ukuran sedang, pipil
  • wortel 2, potong bulat dan tipis
  • pakcoy 3 batang, potong-potong
  • kol 1,5, potong kotak
  • tofu 1 buah, potong bulat
  • telur 2 butir
  • bakso sapi 6, potong tipis
  • Minyak
  • udang 500 kg, bersihkan sisakan ekornya, kerat punggungnya
  • Air
  • Bawang goreng

Bumbu:

  • bawang putih 3 siung, cincang halus
  • kecap ikan 1 sdm
  • kecap asin 1 sdm
  • Kaldu bubuk
  • saus cabai 2 sdm
  • merica bubuk 1/2 sdt

Cara membuat:

  1. Cuci hingga bersih semua sayur lalu tiriskan
  2. Goreng tofu yang sudah di potong sampai benar- benar matang lalu tiriskan
  3. Tumis bawang putih sampai harum dan masukan dua butir telur lalu orak arik sampai matang
  4. Jika sudah masukan bakso dan juga udang, masak hingga semuanya berubah warna
  5. Jika sudah masukan kembang kol dan wortel aduk hingga rata dan tambahkan air secukupnya supaya empuk
  6. Jika sudah masukan kecap ikan, kecao asin, kaldu bubuk, saus cabai, dan merica bubuk
  7. Masukan lagi kembang kol dan pakcoy lalu aduk lagi hingga semua bumbunya merata, jika sudah masukan tofu yang sudah di goreng
  8. Aduk lagi hingga rata dan air sedikit menyusut. Cicipi rasanya jika sudah sesuai beri taburan bawang goreng di atasnya sebelum di sajikan

By Drajad