Kopi Americano adalah minuman espresso dengan air panas. Nama Americano diambil dari cara orang Amerika minum espresso. Dengan info canggih kata lain, menyebut Americano sebagai appel dan sebuah ejekan kepada orang Amerika yang suka espresso yang lebih encer.

Berbagai minuman berbahan dasar espresso sudah populer di banyak kedai kopi di Indonesia. Minuman kopi pun beragam, mulai dari espresso itu sendiri, lalu latte, mocha, cappuccino, dan lain-lain. Dari sekian banyak indo pintar variasi kopi, sudahkan anda mencoba kopi Americano?

Apa Itu Americano Coffee?

Secara sederhana, kopi Americano mirip dengan kopi hitam (kopi hitam) atau sering disebut dengan kopi tubruk. Namun, cara pembuatan kopi americano sebenarnya tidak seperti kopi hitam. Kopi Amerika dibuat dengan satu atau dua cangkir espresso, dan kemudian air panas ditambahkan diatasnya. Sedangkan kopi hitam adalah seduhan bubuk kopi tanpa espresso. Oleh karena itu jangan sampai salah karena kopi hitam berbeda dengan kopi hitam.

Anda tidak akan menemukan krema yaitu buih berwarna cokelat yang pekat dan kental seperti espresso di kopi americano. Pasalnya, krema yang biasanya ada di permukaan espresso sudah terpecah oleh air panas. Hal ini yang menyebabkan bentuk Americano tutup hampir kopi hitam.

Rasio espresso dan air panas yang paling umum digunakan dalam penyajian adalah 1: 4. Satu digunakan untuk espresso single atau double shot, sisanya rasio 4 digunakan untuk air panas. Secangkir Americano biasanya disajikan dalam gelas berukuran 240 ml.

Selain rasio tersebut, beberapa orang menggunakan rasio 1: 2 atau bahkan 1: 1 tergantung selera karena rasa kopi yang berada di setiap orang yang berbeda. Kalau bicara soal rasa, tidak ada kopi terbaik untuk membuat kopi americano. Anda dapat menggunakan single origin atau coffee blend.

Rasa yang Dihasilkan Americano

Berdasarkan proses pembuatannya yang relatif mudah, sebagian orang mengira Americano menghasilkan rasa yang sama dengan espresso. Nyatanya anggapan tersebut tidak memenuhi syarat, karena kopi americano ini rasanya lebih ringan dari espresso.

Tidak hanya itu, Americano disajikan dengan suhu yang cenderung lebih tinggi dibanding varian kopi lainnya. Kini kopi klasik americano ini sudah menjadi menu populer karena rasanya yang unik. Jika Anda tertarik untuk menikmatinya di rumah, Anda bisa menggunakan metode filter atau French press.

Untuk mempercepat dan mempermudah proses pembuatan americano, NESCAFɮDolce Gusto dapat dijadikan alternatif untuk membuat secangkir Kopi Americano yang nikmat dan aroma yang menenangkan. NESCAFɮDolce Gusto adalah mesin modern yang mudah digunakan dan dilengkapi dengan berbagai varian kapsul pintar, termasuk kapsul NESCAFɮDolce Gusto Americano.

Kapsul pintar adalah jenis kapsul yang secara otomatis mengatur tekanan yang harus dikeluarkan saat membuat kopi termasuk kopi americano. Misalnya kopi bertekanan tinggi digunakan untuk kopi espresso ukuran kecil, dan kopi bertekanan rendah digunakan untuk membuat secangkir Latte Macchiato dengan busa tebal di atasnya.